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【多选题】

我国居民的传统膳食结构特点是______。

A.以植物性食物为主
B.谷类、薯类和蔬菜的摄入量较低
C.肉类的摄入量较高
D.豆类制品摄入总量不高且随地区而不同
E.奶类摄入量在大多数地区都不高
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下列关于24h回顾法的叙述正确的是______。A.所需时间短,应答者不需要较高下列24h膳食回顾调查表应包括的内容为______。A.食物名称B.原料名称C.回顾法调查的误差来源有______。A.膳食摄入量的漏报B.膳食摄入量的低估C.下列膳食调查中常用的公式描述正确的是______。A.家庭每种食物实际消耗量=食关于记账法的描述正确的是______。A.如果被调查人员的劳动强度、性别、年龄等关于膳食史法的描述正确的是______。A.可以进行具有代表性的膳食模式的调查B