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【多选题】

膳食结构分析和评价时，在进行食物归类计算时，需先进行折算才能相加的食物类别有______。

A．谷类及其制品
B．豆类及其制品
C．蔬菜水果类
D．鱼虾类
E．奶类及其制品
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目前世界上膳食结构可分为______。A．动植物食物平衡的膳食结构B．以植物性食膳食调查数据库的作用有______。A．便于膳食调查资料的档案管理B．减少调查的以提供能量为主的食物为纯能量食物，包括______。A．动植物油B．淀粉C．食用在应用膳食平衡宝塔进行膳食结构评价时应注意______。A．奶制品和豆制品需要进称重记账法调查表的设计栏目应包括______。A．调查开始前结存食物的种类和数量称重记账法应注意______。A．尽量注意称量各种食物的可食部，如果称到的为市品