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【多选题】

蛋白质一能量营养不良的分类有______。

A．水肿型
B．消瘦型
C．肌肉萎缩型
D．腹突型
E．混合型
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与先天畸形有关的营养因素有______。A．孕妇缺乏锌、叶酸B．孕妇摄入维生素A具有抗氧化作用的营养素有______。A．果糖B．维生素EC．蛋白质D．硒E．维发生贫血时可能缺乏的营养素包括______。A．蛋白质B．钙C．铁D．叶酸E．维膳食纤维的生理作用有______。A．预防便秘B．降低血清胆固醇C．预防癌症D．蛋白质的互补作用原则是指______。A．食物的生物学种属越远越好B．动物性食物我国居民传统的膳食结构特点包括______。A．高碳水化合物B．高膳食纤维C．低