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【多选题】

中国居民膳食指南提倡多吃蔬菜、水果和薯类，主要目的是为人体供给______。
A．优质蛋白质
B．维生素C
C、维生素D
D．膳食纤维
E．脂肪

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具有抗氧化作用的营养素有______。A．果糖B．维生素EC．蛋白质D．硒E．维发生贫血时可能缺乏的营养素包括______。A．蛋白质B．钙C．铁D．叶酸E．维膳食纤维的生理作用有______。A．预防便秘B．降低血清胆固醇C．预防癌症D．蛋白质的互补作用原则是指______。A．食物的生物学种属越远越好B．动物性食物我国居民传统的膳食结构特点包括______。A．高碳水化合物B．高膳食纤维C．低食物血糖生成指数影响最大的三个因素包括______。A．碳水化合物含量B．蛋白质