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【多选题】

关于烟熏保藏下列说法正确的是( )。

A.热熏不能杀死细菌
B.有冷熏法
C.熏烟的温度越高越好
D.含有害物质
E.液熏法
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副溶血性弧菌食物中毒()。A.沿海地区最常见的食物中毒B.好发食品为海产品C.好主要以神经系统症状为主的食物中毒有()。A.副溶血性弧菌食物中毒B.链菌食物中毒毒蕈中毒的临床表现的类型有()。A.胃肠炎型B.神经精神型C.溶血型D.脏器损害按化学保鲜剂保鲜机制的不同,可将其分为()。A.防腐剂B.杀虫剂C.抗氧化剂D.食品的营养标签应含有()。A.食品名称B.食品制造方法C.营养成分及含量D.有害盐渍方法有()。A.先腌后冻B.湿腌C.先冻后腌D.干腌E.晒干后再腌