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【多选题】

膳食纤维的主要功能包括( )。

A．有利于食物的消化过程
B．预防胆石形成
C．维持血糖正常平衡，防治糖尿病
D．防止能量过剩和肥胖
E．促进结肠功能，预防结肠癌
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依赖于维生素K的凝血因子包括()。A．凝血酶原B．转变加速因子前体C．因子ⅨD．缺乏维生素B1对胃肠道的作用表现在()。A．营养神经组织B．维持体内正常代谢C．维生素B2主要来源于()。A．水果B．奶类C．蔬菜类D．动物内脏E．调味品类水平衡调节的影响因素包括()。A．胰腺B．口渴中枢C．抗利尿激素D．肾脏E．习惯过多摄入膳食纤维会导致()。A．肠蠕动增加B．产气量增加C．影响人体对蛋白质的吸下列有关玉米中烟酸的说法，正确的有()。A．含量并不低B．为结合型C．用酸处理容