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【多选题】

缺乏维生素B1对胃肠道的作用表现在( )。

A．营养神经组织
B．维持体内正常代谢
C．使胃肠蠕动减慢
D．腺体分泌减少
E．食欲减退
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含胡萝卜素较丰富的蔬菜有()。A．胡萝卜B．冬瓜C．南瓜D．西葫芦E．苋菜下列食物中含有丰富维生素B6的有()。A．豆类B．油脂C．鱼类D．水果E．肝脏维生素B，又称()。A．硫胺素B．抗脚气病因子C．抗神经炎因子D．烟酸E．核黄素烟酸缺乏可出现()典型症状。A．皮炎B．促进胃肠蠕动C．腹泻D．贫血E．痴呆()缺乏可引起巨幼红细胞贫血。A．烟酸B．维生素B6C．叶酸D．维生素B12E．叶酸缺乏可引起()。A．高同型半胱氨酸血症B．巨幼红细胞贫血C．孕妇缺乏叶酸，胎