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【多选题】

微量元素锌被称为生命之花，它主要来源于______。

A．粮谷类
B．动物肝脏类
C．蔬菜类
D．海产品类
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与造血功能有关的营养素有______。A．铁B．叶酸C．铜D．维生素B12蛋白质调节生理功能主要表现在参与______的构成等方面。A．核蛋白B．免疫蛋白具有抗氧化作用的营养素是______。A．锌B．硒C．维生素CD．维生素E维生素B2以______的形式参加体内能量生成。A．FADB．FMNC．NADD影响人体基础代谢的因素有______。A．体表面积与体型B．年龄C．甲状腺激素异维生素A缺乏引起______。A．干眼病B．脚气病C．致盲症D．坏血病E．失明