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【单选题】

食物蛋白质含量的测定可通过凯氏定氮法测定氮含量，然后乘以相应的折算系数，对于大多数动物性食物折算系数为______。

A．2.65
B、5.62
C．6.25
D、6.52
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

5%的考友选择了A选项

17%的考友选择了B选项

73%的考友选择了C选项

5%的考友选择了D选项

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