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【单选题】
四季豆中毒的有毒成分是______。
A.秋水仙碱
B、皂素
C.龙葵素
D、毒蝇碱
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:
12%
的考友选择了A选项
76%
的考友选择了B选项
3%
的考友选择了C选项
9%
的考友选择了D选项
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