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【单选题】

下列谷类食物含微量元素铬较多的是______。

A．大米
B、小米
C．小麦
D、玉米
E．荞麦
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抑制膳食中非血红素铁吸收的因素______。A．胃酸分泌过多B．维生素CC．植酸维生素D3在血液中主要存在形式是______。A．25-(OH)D3B．24，2参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的是______。A．铁B．锌C．硒D．硫胺素E．核黄下列食物含蛋白质较多的是______。A．大米B．大豆C．小麦D．蔬菜E．苹果下列细菌中属于条件致病菌的是______。A．变形杆菌B．肉毒梭菌C．葡萄球菌D粮谷类食品的主要卫生问题不包括______。A．农药残留B．病毒污染C．有毒有害