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【单选题】

评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是()。

A．蛋白质消化率
B、蛋白质利用率
C．蛋白质表观消化率
D、蛋白质真消化率
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

3%的考友选择了A选项

57%的考友选择了B选项

5%的考友选择了C选项

35%的考友选择了D选项

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