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【多选题】

促进铁吸收的因素有()。
A、维生素B
B、猪肉
C．抗酸药物
D．植酸盐
E．维生素C

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人体热能需要的构成因素是（）A．维持基础代谢所需B．体力劳动消耗C．食物特殊作用食品腐败变质主要指（）A．泛指微生物为主各种因素的作用B．食品降低食用价值的一切制定学生营养食谱时应综合考虑（）因素A．季节特点B．学生生长发育特点C．学生饮食有关蛋白质互补作用的理解正确的是（）A．蛋白质互补作用专指谷类与豆类的混合食用B关于禽肉鱼类的合理加工正确的是（）A．6个月的婴儿首选鱼肉，鱼要喝汤，不是吃肉B大豆中的胀气因子包括（）A．阿拉伯糖B．棉籽糖C．蔗糖D．水苏糖E．半乳聚糖