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【多选题】

食源性疾病的病原物可概括为( )

A、寄生虫
B．生物性病原物
C．化学性病原物
D．物理性病原物
E．放射性核素
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食品腐败变质主要指（）A．泛指微生物为主各种因素的作用B．食品降低食用价值的一切制定学生营养食谱时应综合考虑（）因素A．季节特点B．学生生长发育特点C．学生饮食有关蛋白质互补作用的理解正确的是（）A．蛋白质互补作用专指谷类与豆类的混合食用B关于禽肉鱼类的合理加工正确的是（）A．6个月的婴儿首选鱼肉，鱼要喝汤，不是吃肉B大豆中的胀气因子包括（）A．阿拉伯糖B．棉籽糖C．蔗糖D．水苏糖E．半乳聚糖正常成人能量的消耗主要用于（）A．基础代谢B．食物的热效应C．体力活动D．生长发