【多选题】

以下叙述中正确的有( )。

A、蛋白质最重要的功能是相成机体组织，器官的成分
B．蛋白质可以修复受伤的组织器官
C．血液中脂蛋白、运铁蛋白、视黄醇结合蛋白，具有运送营养素的作用
D．蛋白质是最主要的供能物质
E．蛋白质不能直接为神经系统供应能量