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【多选题】

过多摄入膳食纤维会导致()

A、肠蠕动增加
B．产气量增加
C．影响人体对蛋白质的吸收
D有利于人体对维生素的吸收
E．影响微量元素的吸收
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以下能导致食物中毒、属于神经毒素的有（）A．葡萄球菌肠毒素B．河豚毒素C．肉毒毒在食品中添加食品（营养）强化剂的主要意义在于（）A．补充食品在加工储存与运输过程建立个人健康档案的内容应该包括（）A．基本情况B．生育史C．家庭疾病史D．膳食史以下味《中国居民膳食指南》的内容有（）A．食物多样、谷类为主B．如饮酒要限量C．社区教育的基本交流模式有（）A．单向交流B．双向交流C．逆向式交流D．参与式交流胆固醇的生理作用有（）A．是细胞膜的重要成分B．是体内许多重要活性物质的合成原料