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公共营养师考试
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【多选题】
制定学生营养食谱时应综合考虑哪些因素()
A、季节特点
B.学生生长发育特点
C.学生饮食特点
D.当地食物资源
E.食品卫生
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过多摄入膳食纤维会导致()A.肠蠕动增加B.产气量增加C.影响人体对蛋白质的吸收
下列各项中,有利于钙吸收的是()A.脂肪消化不良B.草酸盐、植酸盐C.纤维素D.
脂溶性维生素的共同特点是()A.吸收时要有脂肪存在B.溶于脂肪及脂溶剂,不溶于水
核黄素缺乏可出现以下哪些症状有()A.疲倦乏力B.口角炎C.舌炎D.皮炎E.阴囊
膳食调查通常采用的方法有()A.称重法B.记账法C.24小时回顾法D.平衡代谢法
《中国居民平衡膳食宝塔》与《中国居民膳食指南》是什么关系()A.前者是后者的量化