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【多选题】

膳食调查通常采用的方法有()

A、称重法
B．记账法
C．24小时回顾法
D．平衡代谢法
E．化学分析法
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社区教育的基本交流模式有（）A．单向交流B．双向交流C．逆向式交流D．参与式交流胆固醇的生理作用有（）A．是细胞膜的重要成分B．是体内许多重要活性物质的合成原料以下为双糖的是（）A．葡萄糖B．蔗糖C．果糖D．乳糖E．麦芽糖过多摄入膳食纤维会导致（）A．肠蠕动增加B．产气量增加C．影响人体对蛋白质的吸收下列各项中，有利于钙吸收的是（）A．脂肪消化不良B．草酸盐、植酸盐C．纤维素D．脂溶性维生素的共同特点是（）A．吸收时要有脂肪存在B．溶于脂肪及脂溶剂，不溶于水
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