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公共营养师考试
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【多选题】
营养调查中生化检查的目的是()
A、了解体内营养素水平,早期发现营养不足活缺乏
B.了解有无营养缺乏症
C.了解膳食组成及营养素摄取情况
D.了解机体生长发育情况
E.了解慢性病流行趋势
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下列各项中,有利于钙吸收的是()A.脂肪消化不良B.草酸盐、植酸盐C.纤维素D.
脂溶性维生素的共同特点是()A.吸收时要有脂肪存在B.溶于脂肪及脂溶剂,不溶于水
核黄素缺乏可出现以下哪些症状有()A.疲倦乏力B.口角炎C.舌炎D.皮炎E.阴囊
膳食调查通常采用的方法有()A.称重法B.记账法C.24小时回顾法D.平衡代谢法
《中国居民平衡膳食宝塔》与《中国居民膳食指南》是什么关系()A.前者是后者的量化
《中国居民膳食指南》中还包括了下列哪些特殊人群()A.青少年B.运动员C.糖尿病