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【多选题】

食品营养品质检验常包括()。

A、营养检验
B．物理性质检验
C．口味检验
D．感官检验
E．化学特性检验
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关于我国食物成分表(2002)的描述，正确的是()。A．食物营养成分数据包括脂肪运动饮料可补充人体因激烈运动流汗所失掉的()。A．钙B．钠C．镁D．钾E．碳水化营养标签中营养成分含量的比较常以()作为参考。A．NRVsB．RNIC．ULD．食谱编制基本原则应遵循()。A．营养平衡B．饭菜可口C．食物多样D．定量适宜E．体现我国菜肴中的“触美”的有()。A．鲜嫩B．软烂C．焦脆D．香酥E．韧滑以下关于影响体力活动能量消耗的因素中，说法正确的有()。A．肌肉越发达者，活动能