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【多选题】

维生素A缺乏判断的检测指标有______。

A、血清视黄醇
B．暗适应能力
C．生理盲点
D．眼结膜印迹细胞学法
E．皮肤症状
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下列哪些情况引起胎儿发育异常______。A．叶酸缺乏B．维生素A缺乏C．缺锌D贫血的判断主要方面是______。A．个人史B．体检结果C．膳食史D．生化检验数粮食的卫生标准包括______。A．砷和汞B．DDTC．黄曲霉毒素D．挥发性盐基引起维生素B1需要量增加或消耗过多的主要原因是______。A．长期发烧B．甲亢发酵酒的能量主要来源于______。A．乙醇B．糖C．氨基酸D．维生素E．矿物质关于黄曲霉毒素的结构和理化特性的描述，正确的是______。A．二呋喃环末端有双
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