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【多选题】

下列哪些食品可作为强化营养素的食物载体______。

A、大米
B．猪肉
C．奶粉
D．鸡蛋
E．食用油
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

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以下对消瘦表现描述错误的是______。A．体重明显低于正常B．皮下脂肪减少C．常用的营养调查方法有______。A．膳食调查B．市场调查C．人口普查D．体格测测量皮褶厚度最重要的3个部位是______。A．肱三头肌部B．肱二头肌部C．肩胛维生素E的生理功能不包括______。A．抗氧化B．调节钙、磷代谢C．维持人体正类脂主要包括______。A．磷脂B．甘油三酯C．固醇类D．饱和脂肪酸E．不饱和不利于锌吸收的物质有______。A．植酸B．维生素DC．维生素ED．鞣酸E．氨