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【单选题】

下列不属于淮扬菜的是 ( )

A、叫花鸡
B.虾仁锅巴
C.炸蛎黄
D.三套鸭
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

5%的考友选择了A选项

7%的考友选择了B选项

60%的考友选择了C选项

28%的考友选择了D选项

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