试题查看

首页 > 导游资格证考试 > 试题查看
【单选题】

“食不厌精,脍不厌细”是( )菜的饮食原则

A、谭家菜
B.孔府菜
C.随园菜
D.红楼菜
查看答案解析

参考答案:

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

23%的考友选择了A选项

74%的考友选择了B选项

1%的考友选择了C选项

2%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题

清代素菜的派别包括()。A.官府素食B.宫廷素食C.寺院素食D.民间素食E.少数我国最早的食疗专论是()A.《随园食单》B.《食疗本草》C.《千金要方》D.《备下列不属于淮扬菜的是()A.叫花鸡B.虾仁锅巴C.炸蛎黄D.三套鸭张择端的《清明上河图》反映了()代都市饮食市场的形成与发展空前繁荣的景象。()A我国历史上一篇烹饪理论文章是()A.《吕氏春秋本味篇》B.《食珍录》C.《随园食下列不属于湘菜的是()A.红烧全狗B.红煨鱼翅C.麻辣子鸡D.七星丸