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【单选题】

下列不属于随园菜特点的是 ( )

A、极其讲究富贵和滋补
B．注重原料选择和搭配
C．讲究色、香、味、形、器及进食艺术
D．注重筵席
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

61%的考友选择了A选项

10%的考友选择了B选项

26%的考友选择了C选项

3%的考友选择了D选项

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宫廷菜北味以长安、洛阳、开封、北京（）代表。A．天津B．大同C．沈阳D．杭州（）菜具有清鲜、爽脆、清雅精致的特点。A．川菜B．浙菜C．粤菜D．淮扬菜（）菜常用辣椒、熏辣制品多，口味偏重辣酸，讲究实惠。A．浙菜B．湘菜C．川菜D．（）菜是我国最著名、最典型的官府名菜。A．孔府菜B．谭家菜C．随园菜D．红楼菜下列菜系既是北方菜的基又是御膳组成部分的是（）A．川菜B．徽菜C．浙菜D．鲁菜（）族不吃鱼类。A．满族B．回族C．蒙古族D．藏族