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【单选题】
某饭店餐饮部7月份的营业收入为262万元,餐饮成本为114万元,营业费用为127万元,毛利为148万元,则该饭店7月份的成本毛利率为()(小数点后保留两位)。
A.48.47%
B、56.49%
C、116.54%
D、129.82%
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:
1%
的考友选择了A选项
33%
的考友选择了B选项
5%
的考友选择了C选项
61%
的考友选择了D选项
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