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【单选题】

锌在人体内的主要生理功能是( )
A．参与血红蛋白的组成
B．参与多种酶的组成
C．参与骨骼和牙齿的组成
D．参与甲状腺激素的代谢

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

25%的考友选择了A选项

57%的考友选择了B选项

9%的考友选择了C选项

9%的考友选择了D选项

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长期食用精白米等精制食品时，易患的营养缺乏病是（）A．干眼病B．脚气病C．癞皮病富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)的食物是（）A．淡水鱼类B．以下含维生素C最丰富的食物是（）A．鲜枣B．苹果C．西瓜D．梨蛋白质的质和量均较高的豆类品种是（）A．大豆B．绿豆C．赤小豆D．豌豆以下属于优质铁食物来源的是（）A．牛奶B．大米C．菠菜D．瘦肉下列食物中含钙最高的是（）A．虾皮B．菠菜C．竹笋D．茭白