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【单选题】

I？Q＝1，表示()。
A．食物提供营养素的能力与提供能量的能力相当
B．食物提供营养素的能力小于提供能量的能力
C．食物提供营养素的能力大于得供能量的能力
D．食物特别适合体重超重和肥胖者选择

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

73%的考友选择了A选项

23%的考友选择了B选项

3%的考友选择了C选项

1%的考友选择了D选项

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补充（）可维持食谱中能量基本不变，同时提高膳食纤维含量。A．豆制品B．米、面C．从蛋白质互补考虑，（）混合食用是最经济有效的方法。A．米、面B．粮、豆C．奶、豆大米经过一般淘洗，维生素中（）损失最大。A．VB1B．VB2C．VPPD．VC高筋小麦粉的蛋白质含量（）。A．≥12.2%B．≥10%C．≤12%D．＜10%营养标签的内容不包括（）。A．营养成分表B．营养声称C．健康声称D．安全声称食品标签中，配料表应按（）顺序一一排列。A．加入量的递减B．加入量的递增C．对人