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【单选题】

170.黄曲霉毒素的特点是

A.在强碱中分解
B.在中性溶液中稳定
C.易溶于油中
D.耐高热
E.以上都是
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163.食物中黄曲霉赤素污染严重的地区,居民中a.乳腺癌高发b.食管癌高发c.肝164.黄曲霉毒素特性有:a.对许多动物有强烈毒性,属于超剧毒级毒物b.急性毒性165.我困婴儿代乳食品的黄曲霉毒素限量标准为a.≤20μg/kgb、≤10μg166.黄曲霉毒素可由什么霉菌产生a.褚曲霉b.烟曲霉c.寄生曲霉.d.青霉e.167.何种食物黄曲霉毒素污染最为严重a.大米和麦子b.玉米和花生c.动物食品.168.预防黄曲霉毒素污染,何种措施最为重要a.通风b.低温c.干燥d.防霉e.