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【单选题】

下列原料中 ，在烹制过程中往往需要剞刀的是（） 。

A、整鱼
B、鱼膘
C、鱼皮
D、鱼子
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

75%的考友选择了A选项

11%的考友选择了B选项

11%的考友选择了C选项

3%的考友选择了D选项

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