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【单选题】

以下操作使用起刀法的是（）

A.宰鸡
B.整料出骨
C.改姜花
D.把鱼肉切成菊花鱼块
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

11%的考友选择了A选项

85%的考友选择了B选项

2%的考友选择了C选项

2%的考友选择了D选项

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