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【单选题】

酱油除了含盐外，还含有（）、糖类、有机酸成分，所以具有特殊的风味。

A.多种氨基酸
B.多种蛋白质
C.谷氨酸钠
D.鲜味物质
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

69%的考友选择了A选项

15%的考友选择了B选项

0%的考友选择了C选项

16%的考友选择了D选项

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