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【单选题】

西点用的面粉主要是白面粉,它来自麦粒的()部分。

A . 糊粉层
B . 胚芽
C . 胚乳
D . 内部
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

5%的考友选择了A选项

30%的考友选择了B选项

61%的考友选择了C选项

4%的考友选择了D选项

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