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【判断题】

《七碗茶歌》的作者是唐朝的皎然。

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

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各种乌龙茶、普洱茶泡茶须用100℃的滚开水冲泡。録茶冲泡时“嫩茶杯泡，老茶壶泡”。録茶冲泡一般以每克茶冲50～60m1水的比例为宜。品饮乌龙茶，强调热饮，用小壶高温冲泡，品杯则小如胡桃。黑茶的品饮重在寻香探色，为了更好地观赏茶汤一般选用白瓷或玻璃透明小品杯。孕妇宜饮淡録茶，临产前及分娩后宜饮红茶。