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【单选题】

金属硫蛋白合成的主要部位是（）。

A. 肌肉
B. 肾
C. 胸腺
D. 肝
E. 骨骼

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含氮的营养素是（）。A.脂肪酸B.三酰甘油C.蛋白质D.甘油E.蔗糖社区营养工作的主要内容不包括（）。A.了解社区人群营养和健康状况及其影响因素B.肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是（）。A.氧化脱氨基作用B.联合脱氨基作用C.鸟氨最早最常用的膳食调查方法是（）。A.回顾法B.记账法C.称重法D.称重记账法膳食调查报告主体内容不包括（）。A.居民食物摄入状况B.居民能量和主要营养素摄入有害化学物质进入机体后在肝脏代谢，其主要的代谢酶为（）。A.赖氨酸羟化酶B.丙氨