【单选题】

鱼类的营养学特点是（ ） 。

A. 含有丰富的维生素 C
B. 钙的吸收率较畜禽肉高
C. 鱼油不是维生素 D 的重要来源
D. 经常大量生食鱼制品可造成维生素 B 1 缺乏
E. 淡水鱼中的碘含量也很高