【单选题】

关于蛋类合理利用的描述， 错误的是（ ） 。

A. 蛋黄中的胆固醇含量很高
B. 蛋黄中所含卵磷脂具有降低血胆固醇的作用
C. 大量食用能引起高脂血症， 增加患心血管疾病的危险
D. 蛋类可以无限量食用
E. 每人每日吃 1～2 个鸡蛋， 比较适量