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【单选题】

食品添加剂的作用不正确的是（）。

A. 防止食品腐败变质
B. 改善食品感官性状及物理状态
C. 提高食品质量及花色品种
D. 提高食品营养价值
E. 改进食品的口味

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属于人工合成着色剂的是（）。A.高粱红B.姜黄C.苋菜红D.红曲色素E.胡萝卜素我国将慢性病称为慢性（）。A.复发性疾病B.渐发疾病C.传染性疾病D.非传染性疾作为食品添加剂中的发色助剂是（）。A.维生素AB.维生素CC.维生素B1D.维生关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是（）。A.食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便烹制前将原料用盐.酱油.料酒.糖等调味品调拌或腌渍，这种调味方法称为（）。A.辅膨化食品的优点不包括（）。A.营养成分损失小B.利于消化吸收C.工艺复杂，但成本