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【单选题】

防止油脂氧化， 不宜加入（ ） 。

A. BHA
B. BHT
C. 焦亚硫酸钠
D. 没食子酸丙酯
E. 异抗坏血酸钠
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作为食品添加剂中的发色助剂是（）。A.维生素AB.维生素CC.维生素B1D.维生关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是（）。A.食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便烹制前将原料用盐.酱油.料酒.糖等调味品调拌或腌渍，这种调味方法称为（）。A.辅膨化食品的优点不包括（）。A.营养成分损失小B.利于消化吸收C.工艺复杂，但成本微生物发酵技术在食品工业中的应用不包括（）。A.发酵膨化食品B.生产微生物代谢产食品添加剂的作用不正确的是（）。A.防止食品腐败变质B.改善食品感官性状及物理状