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【多选题】

以下属于小曲清香型白酒特点的是（）

A.用曲量最少
B.出酒率较低
C.发酵周期短
D.工艺复杂
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

0%的考友选择了A选项

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0%的考友选择了C选项

0%的考友选择了D选项

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白酒品评对品酒者的要求是（）A.品酒员要身体健康，嗅觉、味觉、视觉灵敏B.品酒员浓香型白酒在质量等级上的评级标准是（）A.香气是否浓郁B.酒体是否绵甜协调C.后优质的酱香型白酒突出（）的复合香气。A.酱香B.醇香C.焦香D.糊香下列属于特型白酒的品评是（）A.糟香、窖香、甜香及陈香一体，香气馥郁B.入口有咖下列属于豉香型白酒的品评是（）A.入口香扩，清雅感，味回甘B.闻香有类似油哈喇味下列属于老白干香型白酒的品评是（）A.闻香有醇香、麦香及糟香，细闻有类似枣香B.