试题查看

首页 > 酒饮料精制茶制造 > 试题查看
【多选题】

食品的风味,广义的说包括了味、嗅、触、视、听等感官反应引起的()感觉的综合效应。

A.心理
B.食品化学
C.化学
D.物理
查看答案解析

参考答案:

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

0%的考友选择了A选项

0%的考友选择了B选项

0%的考友选择了C选项

0%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题

枯草芽孢杆菌具有()的能力,是大曲中不可缺少的细菌。A.分解蛋白质B.分解麦芽糖进行乳酸发酵的主要微生物是()。A.霉菌B.细菌C.酵母菌D.乳酸菌影响评酒效果的因素有哪些()A.身体健康和精神状态B.心理因素C.评酒环境D.评食用酒精的感官指标评定主要是从()进行确定。A.外观B.气味C.色谱数据D.口味下列关于白酒口味描述不正常的有()A.入口冲B.尾净味长C.后味杂D.后苦蒸馏时往往采用掐头去尾,因酒尾中各组分比例失调,使酒的口味()A.刺喉B.淡薄C