试题查看

首页 > 酒饮料精制茶制造 > 试题查看
【多选题】

白酒降度后浑浊的原因是（）

A、高级脂肪酸乙酯的影响
B、杂醇油的影响
C、水质的影响
D、油脂成分及金属离子的影响
查看答案解析

参考答案：

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

0%的考友选择了A选项

0%的考友选择了B选项

0%的考友选择了C选项

0%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题

白酒贮存容器种类有哪些（）A、陶土容器B、血料容器C、塑料容器D、水泥池容器浓香型白酒生产工艺基本类型可分为（）。A、原窖法B、串香法C、跑窖法D、老五甑法清香型白酒工艺采用三种曲并用，它们分别是（）。A、清茬曲B、菊花曲C、红心曲D、糟醅中酸的主要作用有（）A、酸有利于糊化和糖化作用，酸有把淀粉、纤维等水解成糖（形成白酒酒体风味特征的关键要素有（）A、曲药B、原料C、设备D、工艺上甑操作要求：掩蓖子，在末开汽前，先上5-10cm厚的酒醅，再开汽上甑，上甑过程