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【单选题】

培养酵母菌用的培养基是()。

A.敖皮
B.米粉
C.麦曲汁
D.米饭
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

5%的考友选择了A选项

33%的考友选择了B选项

51%的考友选择了C选项

11%的考友选择了D选项

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