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【单选题】
生产传统酒药使用新()为佳。
A.早籼米
B.粳米
C.糯米
D.玉米
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参考答案:
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:
72%
的考友选择了A选项
14%
的考友选择了B选项
1%
的考友选择了C选项
13%
的考友选择了D选项
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浸米的目的是为了使糯米便于()。A.发酵B.糊化C.蒸煮D.煮饭
大米精白度提高会迅速减少米中的()成分。A.脂肪B.淀粉C.无机盐D.水分
滤层吸附能力遵循吸附()定律。A.计算定律B.速度定律C.跳跃定律D.平衡定律
()不是开耙的目的。A.调节温度B.排出二氧化碳等废气C.补充氧化D.补充氮气
浸米操作中下列说法正确的是()。A.先放一定量的米再放水B.先放一定量的水再放米
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