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【分析解答题】

褶皱构造类型如何划分？在野外如何观察褶皱？

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

0%的考友选择了A选项

0%的考友选择了B选项

0%的考友选择了C选项

0%的考友选择了D选项

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大锺、手锤把要结实（）。油炸食品要控制温度在（）A.A、100℃B.B、150℃C.C、250℃D.D、方便面制作时的油炸温度一般以（）以上为宜。一般油炸用油发烟点应为（）A.150～160℃B.160～170℃C.170～1油炸淀粉类食品时，丙烯酰胺生成量最多的温度为（）A.120℃B.140℃C.17鸡下腿的炸制温度是（）摄氏度，炸制时间是（）分钟。A.163-168；13B.1