试题查看

首页 > 酒饮料精制茶制造 > 试题查看
【判断题】

兰比克的发酵方式属于自然发酵，其过程中不需要添加酵母。

查看答案解析

参考答案：

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

0%的考友选择了A选项

0%的考友选择了B选项

0%的考友选择了C选项

0%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题

茶叶中的有效成分中，具有利尿明目作用的活性成分主要是下列哪一种:（）A、茶多酚类酒的生产是建立在生物技术基础上，酿酒原料中的糖在酶的作用下，最终转化为（）。A．（）不属于饮料。A．矿泉水B．白兰地C．水D．咖啡茶叶中灰分含量是茶叶品质与茶叶卫生的重要指标，目前我们采用的总灰分检测方法有哪几“高山出好茶”的机理是:（）A.光照条件好B.散射光多C.空气新鲜D.温差大（）工艺可以使酒进一步成熟，逐渐变得醇厚、柔和。A．蒸馏B．发酵C．糖化D．陈化