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【单选题】

_______型油脂中脂肪酸侧链为无序排列,它的熔点低,密度小,不稳定。
A.β’
B.β
C.α
D.α’

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

12%的考友选择了A选项

16%的考友选择了B选项

67%的考友选择了C选项

5%的考友选择了D选项

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