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【多选题】

下列哪几项属于低聚糖的功能?
A.促进益生菌生长
B.防龋齿
C.促进维生素的吸收
D.供能

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

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具有较好的食用价值，在肉制品加工中起到增加风味作用是（）。A.肌肉组织B.脂肪组味精的主要呈鲜物质是什么（）A.蛋白质B.谷氨酸C.矿物质D.维生素为了防止.控制和消除（）以及食品中有害因素对人体的危害，预防和减少食源性疾病的发根据《酱油卫生标准》，酱油中的食盐浓度不得低于（）A.5%B.10%C.15%从事农产品质量安全检测的机构必须由（）以上人民政府农业行政主管部门或者其授权的部日常生活中，选购放心肉，正确做法是（）A.看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有