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【多选题】

由于西点生产的特殊性，因此（）等生产工具是西点生产必备设备工具。
A.铅锅
B.高沿锅
C.平底铜锅
D.烤箱
E.平炉

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餐饮服务提供者应在一年内累计多少次因违反规定受到责令停产停业.吊销许可证以外处罚发生食品安全事故的单位应当对导致或者可能导致食品安全事故的哪些立即采取封存等控制自建网站餐饮服务提供者，应在通信主管部门备案后多少个工作日内，向所在地县级市场监人工合成食用色素，又称为（），这类色素多数对人体有害。A.煤焦油色素B.植物合成评价一种食物原料质量的好与坏，应从（）这三个方面来衡量。A.色泽B.卫生C.口味澄粉主坯（），细腻柔软，口感嫩滑，蒸制品滑爽。A.柔软B.色泽C.酥松D.半透明