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【单选题】

富含（）膳食对保持身体健康，保持肠道正常功能，提高免疫力，降低患肥胖.糖尿病.高血压等慢性疾病风险具有重要作用。
A.豆类
B.谷类
C.薯类
D.鱼类

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

10%的考友选择了A选项

9%的考友选择了B选项

79%的考友选择了C选项

2%的考友选择了D选项

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西南地区以大米为主食，面食和（）丰富多彩。A.野菜B.小吃C.菜肴D.米食根据《食品安全法》规定,食品安全国家标准（）由医学.农业.食品.营养等方面的专家一些食品脱水干制后有利于长时间保存，通常干制品的Aw值在（）之间。A.0~0.5苦瓜中有一种名为（）的化学物质，被称为植物胰岛素。A.葫芦素B.苦瓜碱C.多肽－奶及奶制品是（）饮食的又一特色,主要有白油.黄油.奶皮子及奶豆腐.奶酪等。A.蒙蛋黄中的主要蛋白质是与脂类相结合的脂蛋白和磷蛋白，其蛋黄中中含量最多的是（）。A